Hendrick's Gin

4 cl Hendrick’s gin
Tonic
Uborka

Egy high ball pohárban koktéljégre töltjük az összetevőket, majd beledobunk pár szelet uborkát.

Gyümölcsös

Kezdő

50cl Hendrick's Gin
2,5 cl Friss citromlé
1,25 cl Cukorszirup
1,25 cl kék áfonyalikőr

A kék áfonyalikőr kivételével adagoljunk minden összetevőt egy shakerbe. Jó alaposan rázzuk össze, mielőtt zúzott jégre szűrjük. Keverjük fel, adjunk hozzá még egy kis zúzott jeget, ha szükséges, hogy tele legyen a pohár, majd locsoljuk az áfonyalikőrt-t a tetejére és díszítsük.

Keserű, gyümölcsös, krémes

Középhaladó

5 cl Hendrick's Gin
2,5 cl Friss citromlé
1,25 cl Ananászlé
1,25 cl Cukorszirup
Pár (3-4) csepp zeller bitter
2 cl tojásfehérje

Helyezzünk minden összetevőt egy shakerbe, és rázzuk össze jég nélkül (száraz shakelés). Töltsük meg a shakert jégkockákkal, és rázzuk jó alaposan össze. Szűrjük duplán, és töltsük koktélos vagy coupette pohárba.

Gyümölcsös, virágos

Kezdő

5 cl Hendrick's Gin
15 cl Szűretlen Almalé
5 Szem friss málna
Egy csepp friss citromlé

Helyezzünk minden összetevőt keverőpohárba, keverjük meg erősen, és hagyjuk állni pár percig. Végül töltsük egy jéggel töltött teáscsészébe.

Keserű, gyógynövényes

Kezdő

2 cl Hendrick's Gin
2 cl Cointreau
2 cl Lillet
2 cl Citromlé
1 Csepp Absinthe

Helyezzünk minden összetevőt egy shakerbe és jó alaposan rázzuk össze jégkockákkal, majd finomszűrőn keresztül szűrjük előhűtött koktélos pohárba.

Gyümölcsös, szénsavas

Kezdő

4 cl Hendrick's Gin
2 cl Friss citromlé
1 cl Málnaszirup
Gyömbérsör a feltöltéshez

Öntsünk minden összetevőt egy high-ball pohárba, szűrjük le, majd szervírozzuk.

Keserű

Kezdő

1 Kanál narancslekvár
4 cl Hendrick's Gin
1,25 cl Cointreau<> 2 cl Friss citromlé
A tetejére pezsgő.

Öntsük a gint, citromlevet, Cointreau-t egy koktél-shakerbe. Keverjük addig, amíg a lekvár teljesen feloldódik. Adjuk hozzá a jeget és rázzuk össze jó alaposan. Szűrjük pezsgőspohárba, majd töltsük fel pezsgővel. Díszítsük egy háromszög alakú pirítósszelettel.

Keserű, Gyógynövényes, szénsavas

Középhaladó

2,5 cl Hendrick's Gin
2,5 cl Cointreau
1,25 cl Citromlé
6 Csepp Absinthe
Gyömbérsör a feltöltéshez.

A gyömbérsör kivételével gyengéden rázzunk össze minden összetevőt, majd szűrjük jéggel töltött hi-ball pohárba.

Gyümölcsös, gyógynövényes

Kezdő

5 cl Hendrick's Gin
2,5 cl Friss citromlé
1,25 cl Cukorszirup
8 Bazsalikomlevél megtörve

Helyezzük a bazsalikomleveleket a shakerbe és muddlerrel (törőfával) kicsit törjük meg. Adjuk hozzá a további összetevőket, majd jó erősen rázzuk össze jéggel. Szűrjük egy jéggel töltött old fashioned pohárba.

Gyümölcsös, virágos, szénsavas

Középhaladó

5 cl Hendrick's Gin
2 cl Friss citromlé
1 cl Bodzaszörp
8 Mentalevél
1 Uborka
Gyömbérsör a feltöltéshez.

Rakjuk az uborkát a pohárba és muddlerrel (törőfával) törjük meg. Zúzott jégre adjuk hozzá a további összetevőket, majd töltsük fel gyömbérsörrel és díszítsük.

Keserű, gyógynövényes

Kezdő

5 cl Hendrick's Gin
1,5 cl édes vermouth
0,75 cl Maraschino Likőr
1 Csepp Angostura Bitter
1 Csepp Orange Bitter.

Öntsünk minden összetevőt egy koktél-shakerbe és rázzuk össze jó alaposan jéggel. Szűrjük koktélos pohárba és díszítsük narancshéjjal.

Gyógynövényes

Középhaladó

4 cl Hendrick's Gin
4 cl Madeira Wine
2 Teáskanál barnacukor
6 Nagy citrom- és narancs-spirál
Egy kis szelet narancs
1 Friss ananász
4 Teáskanál méz
2 Citrom leve
3 Szegfűszeg
Egy Csipetnyi szerecsendió
Teáskanálnyi őrölt fahéj

Vágjuk fel a citromokat, keverjünk össze minden összetevőt egy serpenyőben és helyezzük a főzőlapra. Hagyjuk a főzetet lassú tűzön főni 20-30 percig. Kóstoljuk, adjunk hozzá citromot és mézet, attól függően, mennyire édesen vagy savanykásan szeretjük. Amikor kész, öntsük egy teáskannába, és szervírozzuk teáscsészékben, vagy hagyományos puncsos tálban is felszolgálhatjuk. Újramelegíthető, így többször is élvezhető ugyanaz a minőség.

Gyümölcsös, gyógynövényes

Középhaladó

4,5 cl Hendrick's Gin
9 cl Paradicsomlé
1,5 cl Friss citromlé
2 Csepp tabasco
2 Csepp Worcester szósz
1 Csepp Rizsborecet
1 Csipet Tengeri Só, Őrölt Fekete Bors, Zellersó és Zellermag
0,5 cl Ruby Port Bor
1 Bazsalikom hajtása és egy szelet uborka

Helyezzünk minden összetevőt egy pohárba jéggel és keverjük össze. Szűrjük egy jéggel teli long-drinkes pohárba, majd öntsünk a tetejére egy kis portói bort.

Keserű, virágos, gyógynövényes

Középhaladó

5 cl Hendrick's Gin
1,25 cl Velvet Falernum
Pár csepp Grapefruit bitter
Absinthe – az öblítéshez

Öblítsük ki a poharat absinthe-tal, a maradékot borítsuk ki. Helyezzük a többi összetevőt egy keverőpohárba és keverjük össze jéggel. Szűrjük pohárba.

Gyümölcsös, virágos, gyógynövényes

Középhaladó

4 cl Hendrick's Gin
1,25 cl Bodzalikőr
0,5 cl Bodzaszörp
6 Csepp Thai Chili Tinktúra
0,7 cl Friss uborkalé
1 Tojásfehérje.

Rakjunk minden összetevőt egy koktél-shakerbe és jég nélkül rázzuk össze. Ezután adjunk hozzá jeget, és jó alaposan rázzuk össze még egyszer. Szűrjük duplán egy coupette pohárba.

Gyümölcsös, virágos

Középhaladó

5 cl Hendrick's Gin
2 cl Citromlé
7 cl Bodzaszörp
3 cl Maraschino Likőr
2 cl Lestyánszörp
100 cl Szűretlen almalé

Rakjuk az összes hozzávalót egy nagy puncsostálba, teáskannába vagy bármilyen megfelelő edénybe. Adjunk hozzá rengeteg nyári gyümölcsöt (eper, málna, uborka, citromkarikák), és egy jó adag jeget. Szervírozzuk teáscsészékben jégkockákkal.

Keserű, Gyógynövényes

Kezdő

3 cl Hendrick’s Gin
3 cl édes vermouth
1,5 cl Campari
1,5 cl Aperol
Narancs-szeletek és Fahéj.

Rázzunk össze minden összetevőt jéggel és szervírozzuk egy narancs-spirállal díszítve.

Keserű, gyógynövényes, szénsavas

Kezdő

5 cl Hendrick's Gin
1,5 cl Házi készítésű cseresznyelikőr vagy Heering Cherry Likőr (kóstoláshoz)
1 Üveg száraz pezsgő
1 Szeletelt citrom

Áztassuk a citromszeleteket az első három összetevőben egy éjszakán át. Töltsük puncsos tálba egy adag jégre, majd közvetlenül felszolgálás előtt töltsük rá a pezsgőt.

Gyümölcsös, szénsavas

Középhaladó

2,5 cl Hendrick's Gin
0,5 cl Cukorszirup
1 Friss málna
Száraz pezsgő a feltöltéshez.

Helyezzük a málnát, cukrot és gint egy koktél-shakerbe és rázzuk össze alaposan. Három erős rázást követően finoman szűrjük base vagy pezsgőspohárba, mielőtt a pezsgőt rátöltenénk. Fogyasztás előtt keverjük meg.

Virágos, krémes, szénsavas

Középhaladó

4 cl Hendrick's Gin
1 cl Citromlé
1 cl Limelé
1 cl Cukor
0,5 cl Rózsavíz
1 Csepp vanília-kivonat
1 Friss Tojásfehérje
2,5 cl Tejszín
Szódavíz a feltöltéshez.

A siker érdekében szükséges a shakert egy speciális biciklihez szíjazni és a macskaköves utak sajátosságait is kihasználni. Ha ez mégsem volna megvalósítható, mert történelmileg közönyös helyen vagyunk kénytelenek élni, néhány önkéntest kell keresnünk (mindannyian tudjuk, hogy ők mindig az asszisztensek). Helyezzük az összetevőket a koktél-shakerbe a szódavíz kivételével. Adjuk hozzá a jeget és rázzuk alaposan néhány percig. Szükség esetén, ha már kifáradtunk, asszisztensünknek lepasszolhatjuk a shakert. Három perc múlva öntsük pohárba jég nélkül, végül pedig adjunk hozzá egy adag szódavizet. Egyvalakinek tudnia kell függőlegesen a pezsgő-bugyborékoló koktélba helyezni egy szívószálat. Amint ez sikerül, kéretik elragadtatott gratulációkkal elhalmozni az illetőt.